芹菜焖面的家常做法 ，芹菜素焖面的家常做法
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鲍鱼有几种做法
红烧鲍鱼 ：将干紫鲍用水发制好 ，鲍鱼鲍鱼加入鸡肉，做法做法火腿 ，大全干贝 ，家常上火焖3小时后 ，法大法将鲍鱼取出 ，鲍鱼鲍鱼原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀 ，做法做法再斜切成半厘米厚的大全片.
原料 ：干紫鲍 、老母鸡 、家常净火腿 、法大法干贝 、烤鱼翅汤 、干贝汤、白糖、精盐、酱油 、料酒 、淀粉 、鸡油等 。
制法 ：将干紫鲍用水发制好 ，加入鸡肉 ，火腿 ，干贝 ，上火焖3小时后 ，将鲍鱼取出 ，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀 ，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤 ，干贝汤一起放进双耳锅 ，煮沸后放入鲍鱼片 ，滚煮10分钟 ，加入白糖 、精盐 、酱油 、料酒等调料 ，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油 。
鲍鱼香菇鸡汤
材料:
1.碎鲍鱼片
2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
3.香菇几朵
4.姜少许
5.盐少许
做法:
1.鲍鱼片洗净(不用泡)
2.香菇泡软
3.老鸡洗净氽烫一下
4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味
5.上桌前再放盐即可 。
鲍鱼粥
原料
鲍鱼1/2个 、姜片3片 、葱2支 、鸡肉4两、金针菇2两 、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯 、水4杯腌料/盐1/4大匙 、柴鱼味精2小匙 、白胡椒粉2小匙 、香油2小匙
做法
(1)将鲍鱼洗净 ，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏） ，再加入材料(2)同煮 ，沸腾后改小火熬煮约2～3小时 ，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天 ，最后取出鲍鱼切薄片备用 。(2)材料(3)洗净 ，鸡肉切片 、金针菇切段 、香菇切片 、芹菜切末备用 。(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮 ，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟 ，再加入金针菇 、香菇 、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可 。
鲍鱼干锅鸡
制作材料 ：
主料 ：小鸡一只斩块 ，鲜鲍鱼4－5只 ，香菇数朵泡软 ，红枣4－5粒 ，蒜8－10粒 ，姜三片 。调味料 ：泡香菇水小半杯 ，老抽，生抽各一大匙 ，糖半大匙 ，香醋数滴 ，米酒一大匙 。
做法 ：锅里两大匙油烧热 ，放入姜片 ，蒜粒爆香 。加入鸡块，香菇 ，鲍鱼翻炒数下后放糖 ，酱油 ，水 ，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒） ，滴香醋 ，拌均熄火 。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅 ，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可 。
鲍鱼的十种吃法
第一，清蒸鲍鱼 。
第二 ，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 。
第三 ，豉汁蒸鲍鱼 。
第四 ，红烧鲍鱼。
第五 ，鲍鱼粥 。
第六 ，鲍鱼蒸蛋 。
第七 ，鲜鲍鱼瘦肉粥 。
第八 ，蚝油鲍鱼 。
第九 ，鲍鱼水饺 。
最后一个 ，还可以做一个鲍鱼捞饭。鲍鱼的营养价值非常高，有很多种吃法 ，但是不要过量吃 ，不然容易上火。
鲍鱼的家常做法 ，鲍鱼怎么做好吃
家常烧鲍鱼的做法1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净 。2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒 。最后装盘时用 。3.将鲍鱼正面改斜十字刀 ，切姜末 、葱末 、香菜末 。4.在碗中倒入适量的海鲜酱油 、米醋 、白糖、盐，根据口味调配 ，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。5.锅内倒入油适量 ，放入姜葱末翻炒 ，再放入鲍鱼翻炒后 ，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水） ，5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ，即可出锅装盘
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