芹菜鱿鱼做法大全家常 ，芹菜鱿鱼做法大全家常菜

本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法大全家常 ，以及鲍鱼的做大全做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长 ，常鲍菜但是做法希望大家可以阅读完，增长自己的家常知识，最重要的鲍鱼是希望对各位有所帮助，可以解决了您的做大全问题
，不要忘了收藏本站喔。常鲍菜

本文目录

1. 鲍鱼十种做法
2. 鲍鱼的做法家常做法 ，如何做
3. 鲍鱼的家常4种家常做法

鲍鱼十种做法

1
、清蒸鲍鱼

食材
：鲍鱼2个 ，鲍鱼葱丝5克 ，做大全料酒5克，常鲍菜胡椒粉1克，做法蒸鱼豉油10克
。家常

做法：鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼 、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克 ，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花，冲淋热油即可 ！

2 、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材 ：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙 ，葱1根 ，蒜1个
，蚝油1汤匙，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花 ，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下 ，和另外一半蒜末调入蚝油 ，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出 ，铺上葱花 ，烧滚热的油浇上去即可 ！

3、豉汁蒸鲍鱼

食材：鲍鱼10只，豆豉20克 ，食油适量
，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣 ，白糖1茶匙，小葱1根

做法 ：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀 
。葱切葱花 ，蒜切末，姜切末 ，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用）
，加入豆豉继续炒出香味 ，加入适量盐、少许糖调味 ，成为豉汁 ，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸约5分钟（请根据实际份量调节时间）
，表面撒些葱花 ，淋上适量烧滚的油即可 ！

4、红烧鲍鱼

食材：鲍鱼10个，食盐1茶匙 ，酱油1汤匙 ，葱1根 ，姜1块，米醋1汤匙，淀粉适量 ，香菜1根
，白糖1茶匙

做法：用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净，将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒（最后装盘时用） ，将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末
、葱末、香菜末，在碗中倒入适量的海鲜酱油
、米醋、白糖、盐 ，根据口味调配
，淀粉可放可不放  ，米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量 ，放入姜葱末翻炒 ，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干 ，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ，即可出锅装盘！

鲍鱼的家常做法
，如何做

食材：

鲍鱼1/2个，姜片3片 ，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两 ，香菇1朵 ，芹菜2支，4.米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙 ，白胡椒粉2小匙 ，香油2小匙

做法
：

1 、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入姜同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天 ，最后取出鲍鱼切薄片备用。

2、鸡肉、金针菇 、香菇、芹菜洗净，鸡肉切片、金针菇切段 、香菇切片 、芹菜切末备用。

3  、将米洗净加入4杯水
，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟 ，再加入金针菇 、香菇 、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、姜蒜末 、盐 、胡椒粉、葱花
。

做法
：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净 。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘
。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上 。

4
、撒少量胡椒粉、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香  ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸
，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼
、五花肉 、香葱 、姜 、白酒 、酱油、盐、耗油
。

做法 ：做法 ：

1 、五花肉切块 ，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用 。

2、锅内倒油 ，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜 、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右
。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼
，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐
、耗油调味，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼、土豆 、料酒、盐 、糖 、葱、生抽、五香粉 。

做法 ：

1 、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖 、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味
，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句  ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃” ，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材
：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜 、料酒 、盐 、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用
。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼
、芹菜 ，继续煮。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味
。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

关于鲍鱼的做法大全家常的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

本文地址：http://9b83wz.relxwap.cn.com/html/826f7199102.html